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素食主义
  • 竹笙玉米汤的做法(内附视频) 竹笙玉米汤的做法(内附视频)

      质料:竹笙、玉米、枸杞。调料:盐、蘑菇精。做法:1、玉米切块洗净,竹笙用水泡软备用。2、砂锅加水烧开,放入玉米块大火烧开,改小火煲40分钟,放入竹笙、枸杞再煲10分钟,调入适量盐、蘑菇精即可。

  • 芋丝饼的做法(内附视频) 芋丝饼的做法(内附视频)

      质料:芋头(1斤)、白糖(3钱)、盐(2钱)、生粉(2两)、五香粉(适量)。做法:1、芋头切丝,倒入盘子里,参与盐、白糖和五香粉,再放入生粉拌均匀。2、把拌好的芋丝放入蒸笼,旺火蒸15分钟取出放凉。3、用刀切块,然后放入煎盘煎至双面金黄色,出锅摆盘即可。

  • 香芋派的做法(内附视频) 香芋派的做法(内附视频)

      质料:芋头、春卷皮。调料:炼奶。做法:1、芋头洗净去皮切粒,放入蒸笼蒸熟取出,调入炼奶拌匀待用。2、将春卷皮铺平,放上香芋包住卷起即可。3、起锅热油,待油温五成热时,放入香芋派慢火炸至金黄酥脆捞出沥油,摆盘即可。

  • 茄汁双花的做法(内附视频) 茄汁双花的做法(内附视频)

      质料:西兰花、松菜花、西红柿。调料:番茄酱、盐、蘑菇精、生粉水、香油。做法:1、西兰花、松菜花切块洗净,西红柿洗净切粒。2、锅中灌水烧开,倒入松菜花焯煮30秒再倒入西兰花焯一下水倒出沥水。3、起锅下少量油,倒入松菜花、西兰花翻炒几下,调入适量盐、蘑

  • 啫啫秋葵的做法(内附视频) 啫啫秋葵的做法(内附视频)

      质料:秋葵、红佳人椒、姜。调料:柱候酱、素蚝油、生抽、香油。做法:1、秋葵搓洗洁净,斜刀切段,红佳人椒洗净切圈,姜切片。2、将以上调料兑成调味汁待用。3、砂煲烧热,放入少量油,放入姜片煸香后,倒入秋葵、红佳人椒用筷子不断的翻炒至断生,倒入调味汁再搅

  • 香脆马铃薯棒的做法(内附视频) 香脆马铃薯棒的做法(内附视频)

      质料:马铃薯(200克)、玉米淀粉(50克)、面包糠(适量)、盐、胡椒粉。做法:1、马铃薯去皮切块,放入蒸笼蒸熟取出。2、把马铃薯倒入盘里,压成马铃薯泥,参与玉米淀粉、盐和胡椒粉拌和均匀成粉团。3、把粉团搓成等量的长条,裹上面包糠,放入140℃的炸炉,炸至金黄色

  • 摄生秋葵虫草花的做法(内附视频) 摄生秋葵虫草花的做法(内附视频)

      质料:秋葵、虫草花、红椒。调料:生抽、美极、素蚝油、糖、香油。做法:1、秋葵搓洗洁净,虫草花摘去根部洗净,红椒洗净切丝。2、锅中灌水烧开,放入秋葵焯煮20秒捞出,再放入虫草花焯熟倒出沥水。3、秋葵切去头尾摆入盘中,放上虫草花,上面用红椒丝装点一下

  • 奶香焗山药的做法(内附视频) 奶香焗山药的做法(内附视频)

      质料:山药、黑芝麻、生粉。调料:炼奶、白糖。做法:1、山药洗净去皮切条。2、锅中灌水烧开,倒入山药条焯一下水倒出过凉水,用毛巾吸干水分,拍上生粉待用。3、起锅热油,待油温五成热时,放入山药条慢火炸至熟透捞出沥油。4、锅底留少量油,参与少量水,放入

  • 冬笋竹笙汤的做法(内附视频) 冬笋竹笙汤的做法(内附视频)

      质料:冬笋、竹笙、白玉菇、姜、胡萝卜花、香菜。调料:盐、蘑菇精、胡椒粉。做法:1、冬笋切片,竹笙泡软,白玉菇切去根部洗净,姜切片,香菜洗净切段。2、锅中灌水烧开,倒入冬笋焯煮1分钟,再倒入白玉菇、竹笙焯一下水倒出沥水。3、起锅参与两勺水烧开,倒入

  • 爽口双笋的做法(内附视频) 爽口双笋的做法(内附视频)

      质料:冬笋、莴笋、红椒。调料:盐、蘑菇精、香油、生粉水。做法:1、冬笋、莴笋一致切丝,红椒洗净切丝。2、将以上调料兑成调味汁待用。3、锅中灌水烧开,倒入冬笋丝焯30秒再倒入莴笋丝焯一下水倒出沥水。4、起锅下少量油,放入红椒丝、冬笋丝、莴笋丝爆炒几下,

  • 地步小炒的做法(内附视频) 地步小炒的做法(内附视频)

      质料:荷兰豆、马蹄、木耳、胡萝卜、红腰豆、玉米粒。调料:盐、蘑菇精、香油、生粉水。做法:1、荷兰豆撕去老根洗净全部二,胡萝卜、马蹄洗净去皮切片,木耳提早用温水泡发,择洗洁净。2、将以上调料兑成调味汁待用。3、锅中灌水烧开,倒入胡萝卜、荷兰豆、木耳、

  • 油泼豆皮的做法(内附视频) 油泼豆皮的做法(内附视频)

      质料:豆腐皮、上海青、干红椒、 红椒。调料:盐、生抽、糖、陈醋、香油。做法:1、豆腐皮切丝,上海青洗净切丝,红椒洗净切丝。2、锅中灌水烧开,倒入豆腐皮焯煮30秒捞出,放入上海青焯一下捞出沥水。3、将豆腐皮、上海青、红椒丝放入容器内,上面放干红椒,浇

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